In der Weihnachtsbackstube mit Onkel J.
Marzipanringe
Zubereitung: 7.) Die Couverture im Wasserbad verflüssigen.
Damit die Oberfläche und den Rand der Ringe bestreichen und auf
dem Kuchengitter den Guß fest werden lassen. Die Masse ergibt etwa
30 Stück.
6.) Die Unterseite der Ringe mit Konfitüre bestreichen und immer
2 Ringe zusammenfügen.
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Noch ist nichts verloren. Wir schneiden die
matschigen Platten in Stücke, tränken sie in Amaretto
und kleben sie mit Nutella zusammen.
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Und schon sind unsere Vollkorn-Marzipanringe
fertig. |